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les Petit plats dans l'écran

Recette de notre collegue "Pierre Gaugard" de TV NET CUISINE

http://tvnetcuisine.blog.mongenie.com

Recette originale, simple et  peu  couteuse et  très  facile.

Cette recette m'a été  confiée par Michel BRAS que je salue !
Marché:: Endives bien craquantes !, Pain d'épice de préférence Mulot  et  Petitjean.
Placard : Huile d'olive sel poivre, beurre, sucre, parmesan, cumin, paprika.
Progression : Blanchir les endives 15 minutes dans de l'eau bouillante citronnée. Réserver au  frais dans un linge propre. Préparer la chapelure  en mixant  ensemble: pain d'épice, paprika, cumin, huile d'olive, et  pour  finir, le parmesan. Couper les endives en tronçons de 3 cm, les  faire dorer dans une poêle avec le beurre et  le sucre .Placer les tronçons  caramélisés verticalement dans un plat  à  gratin légèrement  beurré. Saler, Poivrez, couvrir avec la chapelure.
Cuisson : Cuire au four  à  180°C environ 15 minutes.
Ce plat est  hyper  simple et  original. Les endives sont  des légumes trop souvent délaissés, les recettes sont  peux nombreuses. La présentation en tronçons permet aussi  de créer des portions individuelles pour un  dressage d'assiettes hyper class !

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 Cendrillon
opéra comique avec vaudevilles (1759) de Jean-Louis

Afin “d'entrer en opéra” et de continuer à inventer un théâtre où la musique tient un rôle majeur, il me fallait trouver une oeuvre qui conjuguerait à la fois ce souhait d'une rencontre entre théâtre et opéra et mon intention de m'adresser aux publics jeunes. Un projet qui me donnerait l'occasion de former une distribution mêlant chanteurs et comédiens. Ne trouvant pas, à l'époque, "chaussure à mon pied", comment ne pas accueillir cette Cendrillon, endormie depuis 1762, retrouvée à la bibliothèque de l'Arsenal et proposée à l'Artifice par un ensemble instrumental baroque de musiciennes attirées par le théâtre, les Monts du Reuil. C'est l'oeuvre d'une époque charnière de la musique française. La partition est un assemblage de pièces musicales jouées et chantées. Ce conte de Perrault, dans sa première version scénique, est un opéra-comique de la fin de l'époque baroque. Le compositeur, outre ses propres compositions, utilise nombre d'airs populaires de l'époque, retrouvés ou reconstitués à l'occasion de cette “re-création” et des morceaux plus savants, qu'il emprunte à des compositeurs comme Jean-Philippe Rameau.

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Magazine PEOPLE

Benoît Dorémus. Benito pour les très intimes.

Le problème est que le gamin chante un peu de la main gauche et qu'il écrit comme un poète enragé qui fait pleurer son stylo avec subtilité. Un rat des villes, un blanc-bec qui fait de la chanson parce que le rap est rarement blond, le chanteur est quand même sacrément « énervé et énervant ». Là je sais on va me le dire, le label est déjà pris, copyright déposé chez Renaud qui chante aussi faux et a inspiré tant de rimeurs à gages.

C'est simple, si Renaud avait été en cloque un jour (oui je sais même pédé comme un phoque ça ne marche pas), on lui aurait trouvé un autre père très ricain, un peu blond aussi et tueur dangereux lorsqu'il se met à se battre avec ses propres mots. Imaginez Eminem et Renaud faisant l'amour avec leurs proses et leurs colères. Une poésie rimée et assonancée et c'est une naissance. Vous l'avez rêvé et Benoît Dorémus l'a fait. Il est bien né.

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Magazine PEOPLE

Benoît Dorémus. Benito pour les très intimes.

Le problème est que le gamin chante un peu de la main gauche et qu'il écrit comme un poète enragé qui fait pleurer son stylo avec subtilité. Un rat des villes, un blanc-bec qui fait de la chanson parce que le rap est rarement blond, le chanteur est quand même sacrément « énervé et énervant ». Là je sais on va me le dire, le label est déjà pris, copyright déposé chez Renaud qui chante aussi faux et a inspiré tant de rimeurs à gages.

C'est simple, si Renaud avait été en cloque un jour (oui je sais même pédé comme un phoque ça ne marche pas), on lui aurait trouvé un autre père très ricain, un peu blond aussi et tueur dangereux lorsqu'il se met à se battre avec ses propres mots. Imaginez Eminem et Renaud faisant l'amour avec leurs proses et leurs colères. Une poésie rimée et assonancée et c'est une naissance. Vous l'avez rêvé et Benoît Dorémus l'a fait. Il est bien né.

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DIJON CÉRÉMONIA 2008

POUR UN MARIAGE SUR-MESURE

Le mariage est tendance et s'affiche sur tous les tabloïdes. Les hommes politiques, la jet-set, tout le monde se marie… peut importe l'âge ou le milieu social, le mariage est un événement qui s'organise comme une véritable fête.

Un évènement TV NET

Placée sous le signe de la qualité et de la créativité, la 8e édition du salon régional du mariage DIJON CÉRÉMONIA clôturera la saison des salons, les 26 et 27 janvier 2008 au parc des expositions de Dijon. Cette année, un espace sera dédié à la création pour répondre aux attentes des futurs mariés soucieux de personnaliser leur cérémonie et recherchant des prestations sur-mesure et des produits d'exception. Des artistes et artisans de la mode exprimeront leur talent sur scène lors des défilés où les tenues très « haute couture » évolueront dans un décor noir et blanc. Le spectacle s'achèvera avec la présentation d'une création à croquer réalisée spécialement pour l'occasion par un pâtissier dijonnais. 3 défilés par jour : 11h – 15h – 18h

L'ancienne capitale des ducs de Bourgogne rayonne bien au-delà de la Côte d'Or, comme en témoigne la fréquentation du salon DIJON CÉRÉMONIA qui accueille 21 % de visiteurs en dehors du département et réuni non seulement des professionnels de toute la Côte d'Or, mais également de la Haute-Marne, du Doubs et du Jura. La distance géographique importe peu, le savoir-faire et l'écoute dont font preuve les prestataires sont davantage des critères décisifs dans le choix final des futurs époux.

Le salon, sur 3 000 m2, comblera de bonheur les futurs époux par la richesse et la diversité de ses offres. Parmi 80 professionnels, soucieux d'apporter le meilleur aux futurs mariés, 7 lieux de réception de caractère seront présents pour participer à l'inoubliable (dont une abbaye pouvant célébrer l'union et accueillir la noce !), une chanteuse lyrique pour la messe de mariage et pas moins de 3 boutiques de robes de mariées, sans oublier la décoration de la salle sur-mesure…

Pour ceux qui préparent l'événement de leur vie et leur famille (69 % des futurs mariés viennent avec leur maman), c'est le rendez-vous incontournable, pour être sûr de rien n'avoir oublié !

www.forcexpo.fr - DIJON CÉRÉMONIA - 26 & 27 janvier 2008  - Parc des Expositions - 03 80 608 608

Aujourd'hui

Messigny une petite commune de la côte d'or à l'heure de Arts, en effet ce salon des artistes
présidé par Josiane Lencot, préfigure des actions futures dans cette region du Suzon.

Bernard Deschamps, peintre figuratif paysagiste, est l'invité d'honneur.

Technique présentée : aquarelle, huile, acrylique, fusain, pastel, et dessin au crayon.

article : lionel vigneron

Aujourd'hui

Dijon en 1962 Dijon en 1962-1963 document Amateur, Remasterisé et Colorisé selon le procèdé

"Color Engineers Pigment"

article : lionel vigneron

Aujourd'hui 

Bigre !... seulement trois Salons du Mariage a Dijon, la concurrence est rude !......

Dijon possède trois Salons du Mariage, un au parc des expositions, un autre Salon du Mariage à Dijon nord au parc Valmy, et le Salon "Mariage en vue" du 28 Octobre prochain.

Brigitte et Hervé Pasteur, sont les organisateurs du Salon du parc Valmy

Reportage

Fabriquant de sous verres en pierre de Bourgogne

Sous verres, sous bouteilles, dessous de plats sont fabriqués en utilisant le célèbre marbre de Bourgogne, dît : Rose de Nuits. Fabrication artisanale, entièrement à la main.

Blog de TV NET BOURGOGNE